Смаженка мини-пицца по-белорусски
12.11.2014
Ингредиенты:
1. Вода – 2 стакана.
2. Дрожжи сухие – 1 чайная ложка.
3. Кетчуп (томат-паста) – 2 столовых ложки.
4. Лук репчатый – 1 штука (средних размеров).
5. Масло растительное – 3-4 столовых ложки.
6. Мука пшеничная – 2 стакана с небольшим.
7. Сахарный песок – 2 столовых ложки.
8. Сметана (майонез) – 2 столовые ложки.
9. Соль – 1 чайная ложка с горкой.
10. Фарш мясной – 0,3 кг.
11. Чйцо – 2 штуки.
1. Приготовить дрожжевое тесто. Для этого берется 200-250 мл воды, в ней растворяется сахар, вводятся дрожжи. Как только начинают появляться пузырьки (активируются дрожжи), необходимо прибавить оставшуюся воду, 1 яйцо, посолить. Понемногу всеять муку. Замесить тесто (консистенция массы должна быть немного вязкая, неплотная). Поставить в тепло на пару часов.
2. Пока подходит тесто, можно приготовить яично-майонезную заливку. В миску разбить 1 яйцо, выложить сметану (как вариант, майонез). Все взбить.
3. Из томатной пасты приготовить соус. Пасту развести небольшим количеством воды, добавить, по желанию, соль, сахар, специи.
4. Луковицу измельчить, слегка спассировать до нежно-золотистого цвета, смешать с фаршем.
5. Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. В широкие формочки (рекомендуемый диаметр 12-16 см), слегка смазанные подсолнечным маслом, уложить тонким слоем тесто. Для этого отщипнуть небольшой кусок от общей массы и раскатать скалкой, толщина – средняя. Тесто немного смазать томатным соусом или кетчупом, выложить на него фарш с луком (либо любую начинку, по желанию). Сверху полить взбитой яично-майонезной смесью.
6. Выпекать в течение 40-50 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Похожие статьи:
Как правильно организовать контекстную рекламу
Что подразумевается под контекстной рекламой
Рекламу называют контекстной, если ее содержание поставлено в зависимость от интересов пользователя. В связи с этим, по сравнению с другими видами рекламы, одно из главных ее преимуществ – это то, что она выглядит не такой навязчивой для ...
Если вы приняли решение купить автомобиль, то не забывайте, что сначала необходимо получить соответствующее удостоверение, которое предоставляет отличную возможность водить транспортное средство. Поэтому выбор автошколы для некоторых пользователей является огромной проблемой. Для того, чтобы ...
Записывайте самостоятельно музыку с компьютера на диск
Как записать музыку на диск? Вы умеете это делать? Ну, к примеру, посредством ПК сможете самостоятельно записать любимую песню, да так, чтобы даже искушённый меломан не смог бы отличить качество записанной вами музыки от качества звучания диска, который куплен в магазине? Нет? Жаль! Хотя, чего ...
Как самому установить кондиционер в квартире
Установка кондиционера – задача непростая, ведь она потребует от вас максимум стараний и определенных знаний в данной области. Большинство подобных работ производится квалифицированными специалистами, однако если вы решили сэкономить и сделать все своими руками вам придется учесть самые простые ...
Познакомиться с девушками можно везде, где есть девушки. Для этого есть социальные сети, сайты знакомств, клубы знакомств, сайты для знакомств и так далее. Но есть некоторые города, где можно познакомиться с девушкой быстро, без труда. В этих городах девушки сами вас находят. Но прежде чем ...