Естественно примерные ингредиенты я знаю, просто пропорции на глаз, ну и вообще всякие вариации. Мне, например, два раза готовить примерно одинаково было бы скучно, поэтому каждый раз какой-нибудь эксперимент. Вот сегодня вместо соли в тесте блинов растворены два бульонных кубика :)
Умею лет с 12. И не только блины.
А тем кто плиты боится – поездите по миру, в большинстве стран готовят в основном мужики, причем не только в Азии, но и в Европе. В лучших ресторанах повара мужики. Делайте выводы.
Я могу тока тесто намешать.
Я не люблю быструю тонкую работу. Поэтому блины как-то комом всегда получались, я и забил.
Я флегматик =)
Мне интереснее пирожки с мясом по 40 минут в духовке держать =)
Я писал у себя, что готовлю обычно и необычно: butylk.us/recept и butylk.us/napominalk…
Тормоз просто творческий, я вот тоже готовить никогда не учился и готовлю всегда какаую-то «белеберду», если это слово подходящее, но мне нравится. Всегда рецепт сам придумываешь, по книжке скука…
Научился когда-то стараниями мамы и бабушки :-)
В детстве я обожал блины (да почему в детстве, до сих пор), а они у нас они являются фирменным бабушкиным блюдом — не было еще моего визита к ней или ее — к нам, который обошелся бы без блинов. А в промежутках между визитами я тиранил просьбой наделать блинов маму, которая тоже их здорово делает, но ленится. В итоге мама однажды, когда мы гостили у бабушки, мама пожаловалась ей на меня, и та быстро обучила меня блинам, подарив маме отмазку «я тебе рецепт напомню, а ты возьми и испеки».
PS. Кстати, сейчас вот как раз позавтракал блинами, правда не моего приготовления.
Тоже пеку блины, может и не с 12, но с 14 лет точно. На пике формы блины переворачивал подкидывая на сковородке. Сейчас пеку значительно реже. Семейная жизнь в плане готовки здорово расхолаживает.
А иначе – переворачивать с помощью ножа или лопаточки. У меня сейчас просто нет нормальной сковородки с ручкой, а если пытаться подбрасывать со сковородником – сковорода может далеко улететь.
Кстати, о вкусняшках, есть еще один простой и вкусный рецепт:
Берется адыгейский сыр и тонкий лаваш (такая хлебо-булочная штука, похожая на здоровенный блин и сухая), сыр режется на небольшие плоские кусочки, оборачивается лавашом и жарится в масле. Сытно, жирно, вкусно и быстро.
нет |:
Я — да. Тесто делается элементарно, а блины получаются очень вкусные. Делаю вот по этому рецепту
P.S.
Прочитал ваше ЩИТО? За ссылку не стыдно, так как а) реально вкусные блины получаются и б) она в тему.
А-а-а-а, в моём предыдущем комментарии ссылка на MeAndUbuntu случайно вставилась. Удалите, пожалуйста. И этот комментарий тоже.
Умею резать хлеб. Засовывать его в рот, откусывать, пережевывать и затем глотать.
А я без рецепта делаю, всё на глаз всегда. И получается обычно очень даже неплохо :) Правда, я редко готовлю. Умею, но не особо люблю это дело.
А как это без рецепта? Необходимо же знать какие ингредиенты нужно использовать. Я плиты вообще боюсь, поэтому может и глупость сказал :)
Естественно примерные ингредиенты я знаю, просто пропорции на глаз, ну и вообще всякие вариации. Мне, например, два раза готовить примерно одинаково было бы скучно, поэтому каждый раз какой-нибудь эксперимент. Вот сегодня вместо соли в тесте блинов растворены два бульонных кубика :)
Бульонные кубики вредная штука, вы их состав почитайте — одна химия. Не советую их употреблять в пищу.
Жить вообще вредно.
Умею лет с 12. И не только блины.
А тем кто плиты боится – поездите по миру, в большинстве стран готовят в основном мужики, причем не только в Азии, но и в Европе. В лучших ресторанах повара мужики. Делайте выводы.
Я могу тока тесто намешать.
Я не люблю быструю тонкую работу. Поэтому блины как-то комом всегда получались, я и забил.
Я флегматик =)
Мне интереснее пирожки с мясом по 40 минут в духовке держать =)
Я писал у себя, что готовлю обычно и необычно: butylk.us/recept и butylk.us/napominalk…
Тормоз просто творческий, я вот тоже готовить никогда не учился и готовлю всегда какаую-то «белеберду», если это слово подходящее, но мне нравится. Всегда рецепт сам придумываешь, по книжке скука…
зы. урл прикольный, доо
Конечно, главное рецепт в нужный момент вспомнить и электромешалку под рукой иметь.
Научился когда-то стараниями мамы и бабушки :-)
В детстве я обожал блины (да почему в детстве, до сих пор), а они у нас они являются фирменным бабушкиным блюдом — не было еще моего визита к ней или ее — к нам, который обошелся бы без блинов. А в промежутках между визитами я тиранил просьбой наделать блинов маму, которая тоже их здорово делает, но ленится. В итоге мама однажды, когда мы гостили у бабушки, мама пожаловалась ей на меня, и та быстро обучила меня блинам, подарив маме отмазку «я тебе рецепт напомню, а ты возьми и испеки».
PS. Кстати, сейчас вот как раз позавтракал блинами, правда не моего приготовления.
Тоже пеку блины, может и не с 12, но с 14 лет точно. На пике формы блины переворачивал подкидывая на сковородке. Сейчас пеку значительно реже. Семейная жизнь в плане готовки здорово расхолаживает.
Кстати тесто тоже всегда делаю на глаз.
Конкретно блины никогда не делал. Но вообще ничего против готовки не имею, люблю иногда немного повозиться у плиты.
Нет, печь не умею! Да естли честно то и не пробовал)))
Животрепещущая тема какая, оказывается :)
А как же иначе?!
Умею, только я тоненькие люблю. Но пеку редко ибо лень :)
А иначе – переворачивать с помощью ножа или лопаточки. У меня сейчас просто нет нормальной сковородки с ручкой, а если пытаться подбрасывать со сковородником – сковорода может далеко улететь.
Неа. Пост короче твиттер-поста :)))
Кстати, о вкусняшках, есть еще один простой и вкусный рецепт:
Берется адыгейский сыр и тонкий лаваш (такая хлебо-булочная штука, похожая на здоровенный блин и сухая), сыр режется на небольшие плоские кусочки, оборачивается лавашом и жарится в масле. Сытно, жирно, вкусно и быстро.
Адыгейский — это такой белый и очень мягкий?
Он самый
Надо попробовать, спасибо :)